Laboratori di cucina internazionale & Piccolo Spazio Interculturale
Una nuova gustosa serie di appuntamenti, arricchirà la vita interculturale di Mestre.
L'Associazione di volontariato – onlus "Essere…Insieme" ri-propone una serie di laboratori di cucina internazionale, dal titolo "Il Mondo in Cucina".
I partecipanti italiani e stranieri, potranno condividere un'esperienza che si è già rivelata in precedenza emozionante e creativa. La cucina può rappresentare un interessante punto di incontro tra persone di origine diversa: valorizzando le differenze e contribuendo a far nascere un intenso scambio culturale. Sono i partecipanti, infatti, i veri protagonisti del laboratorio: tocca a loro mettere "sul tavolo" le proprie capacità e competenze, insegnare a turno le proprie ricette e i propri piatti tipici, sotto la guida di persone stranere che ben possono parlare dela loro cultura, della loro storia, tradizioni e usi gastronomici. Si tratta di un'occasione per valorizzare ciò che si sa, per esprimere la propria creatività, per confrontarsi con altre tradizioni culinarie e per socializzare. Agli stranieri, soprattutto donne, spesso in difficoltà nell'esprimersi in italiano, dà anche la possibilità di sperimentarsi in un ambito per loro familiare e di sentirsi portatrici/ori di un sapere che suscita interesse da parte di chi osserva, riducendo così la sensazione di incertezza e inadeguatezza.
La preparazione dei cibi scaturirà dalla partecipazione a brevi corsi teorici e pratici guidati da una esperta di cibi internazionali e, al termine del laboratorio, in orario di cena, oltre ai cuochi e alle cuoche del mondo, anche la cittadinanza, in numero consono allo spazio a disposizione del progetto, potrà gustare ciò che è stato preparato, a completamento dello scambio interculturale.
Il primo appuntamento "Il Mondo in Cucina" è previsto per Venerdì 20 aprile 2012 alle ore 17.00 per la preparazione cibo e alle ore 20,00 per la degustazione e cena.
Anche coloro che non hanno partecipato al Laboratorio, possono partecipare anche solo alla cenaPer ulteriori informazioni e/o prenotazioni,gli interessati possono rivolgersi a
Chiusura iscrizioni: Martedì 17 aprile